Ida har besøk på kjøkkenet av hobbykokken, Olav Birkedal. Sjokolade er dagens tema i mange ulike varianter. Olav og Ida lager to typer velsmakende Ganache, en herlig krem basert på sjokolade. De viser deg både en tøff sjokolademousse og fantastiske sjokoladetrøfler i tillegg.